这就是海菜凉粉，就是靠着它，刘超中在当地声名鹊起，成了很多人羡慕和佩服的对象。
村民刘伟浩：他也成我们崂山区的名人了现在，真是从心里佩服他。
村民田忠永：刚开始我也就不相信，我想你又不是神仙，你能看这么远？现在认识他的人都觉得他太了不起了，好像有一双慧眼一样，能看到以后的市场。咱就不具备这个能力。
收购商匡海江：我怎么没有想到，其实那谁都想不到，他思想就是超前。
海菜凉粉是青岛的一道特色小吃，在当地的大街小巷，卖海菜凉粉的随处可见，这是一个再普通不过的小买卖，虽然当地卖海菜凉粉的很多，但却赚不了大钱。
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