乳清粉-美国中部
基于各项合同指数的变动，本周中部地区乳清粉市场整体稳中小幅上扬。合同订单的销售情况正常。生产商的现货供应参差不齐，可能主要依赖于是否有与终端客户较好的关系。其余生产商每周都能稳定地供应现货到市场。随着本周牛奶供应量及有效成分呈季节性下滑，本周中部地区乳清粉产量稳中小幅下滑。
本周饲料级乳清粉市场维持稳定，饲料厂对乳清粉的采购积极。饲料厂留意到最近销往奶牛及肉牛的量呈上升趋势，反应出目前小牛价格较为合理，养殖户逐渐加大存栏量，同时销到代乳品厂的量也呈上升之势。下架乳清浓缩蛋白及脱脂奶粉的供应使得绝大部分饲料厂不再到供应紧张的食品级WPC34%寻求货源。生产商及经销商均能稳定的供应现货乳清粉到市场，饲料企业表示目前所持库存量较为适中。
FOB：食品级乳清粉：$0.47-0.625/磅
集中价：$0.52-0.57/磅
饲料级乳清粉：$0.4075-0.54/磅
乳清粉-美国东北部
本周东北部地区乳清粉市场基于各项指数上调，整体稳幅上扬。该地区供到奶酪工厂的奶源仍较充足，促使乳清粉生产保持稳定。目前现生产出来的乳清粉直接转做库存。部分奶酪工厂停产放假以减少乳清粉的生产。本土市场需求仍较清淡，绝大部分买家及终端用户能通过前期合同订单的执行获取到充足的货源。周末前整体市场成交较淡。前几周相比，本周出口市场表现略差。整体市场谨慎稳定。
FOB：食品级乳清粉：$0.545-0.62/磅
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉市场区间整体较为复杂，集中整体较为稳定，区间上下限差价拉开。基于各项价格指数的调整，合同销售价格较为坚挺，而现货价格则表现较不稳定。据悉本周现货市场基本稳定，由于库存增多，对市场继续上行形成价格阻力。出口及本土市场基本无差价。由于本周奶酪工厂生产任务繁重，促使乳清粉产量逐渐增多。出口市场的订单较稳定，但由于可供应的库存增多，买家对市场价格越来越敏感。
FOB：食品级乳清粉：$0.5625-0.6125/磅
集中价：$0.5725-0.61/磅
乳清浓缩蛋白-美国中部和西部
本周中部和西部地区乳清浓缩蛋白34%市场坚挺运行，区间及集中整体价格普遍上涨。许多生产商表示最近现货询问十分积极，但市场供应方面由于绝大部分已锁定订单，可供应量有限。一些工厂负责人称由于最近生产出问题，使得合同订单延期装船。个别有稳定供应商的终端用户表示，部分工厂由于检测而停止生产，部分工厂由于前期超售出库存量而不能添补其差量，短期内市场供不应求。随着农场牛奶的供应量及有效成分呈季节性减少，本周WPC34%产量稳幅下滑。
FOB：食品级WPC34%：$1.3-1.47/磅
集中价：$1.325-1.36/磅
乳 糖-美国中部和西部
本周美国乳糖市场集中整体维持稳定，区间底部上移，整体差价缩小。随着第二季度进入尾声，第三季度的合同谈判十分火热。据合约方及生产商反应，新锁定价格的合同将于下周开始生效，而且合同定价计划参考7月7日这周的价格。一些终端用户表示如果可能的话，他们希望将第三季度的定价延期至第四季度。上周有消息称有乳糖供应到某一大型美国可可处理/液体巧克力工厂。由于美国本土的液体可可及其成分有限，引起了部分巧克力原料生产商的关注。据悉部分巧克力原料生产商试图通过提前采购原料包括采购乳糖以满足部分巧克力标准等方法在所有权方面做些改动。整体乳糖库存维持稳定，200目乳糖供应紧张，粗目数到100目乳糖供应因包装规格不同而不同。一些生产商提出如果买家同意，将会延期合同订单以加紧生产乳糖。本周乳糖产量稳定在预期的季节水平。
FOB：食品级乳糖：$0.56-0.75/磅
集中价：$0.58-0.71/磅
（冰春）