6月以来,气温持续攀升,闷热感明显增加,加之阴雨天气对蔬菜生长带来一定影响,此外进入麦收农忙季节,河北等部分地区的农户和运销户忙于麦收,蔬菜的贩运量有所减少。虽然近期天津郊县露地菜的上市品种和市场占有量明显增加,但由于天气等因素对蔬菜生长、采摘、运输的影响,市场整体蔬菜供应量仍然环比减少了7.39%,尤其是6月下旬以来接连的阵性降雨,使得白菜、卷心菜、韭菜、菠菜、油菜等部分蔬菜品种价格出现波动上涨。
据红旗农贸批发市场统计,6月初蔬菜的日均价格最低为2.07元/公斤,而在阶段性降雨影响下近期最高达到了2.8元/公斤。其中,白菜、韭菜、菠菜均价由每公斤0.6元、1元、1.4元最高涨至1.6元、3元、5元;卷心菜、油菜、生菜、黄瓜、西红柿也由每公斤0.6元、1.6元、2.6元、1.2元、1.4元最高涨至0.8元、3元、5元、2元、2元;青椒、茄子、豆角、菜花的涨幅在13.3%至25%;冬瓜、藕、生姜上涨了20%至50%;胡萝卜、大葱、葱头下降约37.5%至42.8%;蒜薹、土豆小幅波动。而在涨跌互现的波动中,6月市场整体批发价格与上月环比下降8.40%,但却仍超过去年同期14.3%。预计7月份,由于各大院校进入暑期需求量降低,在市场供应平稳及不受异常天气的影响下,蔬菜价格将会在小幅波动中过渡。
此外,今夏大蒜出现了近几年的最低价格,在集中上市期间,日最低批发价格仅为每公斤1元至1.2元,随着上市量的均衡,经过一段时间价格波动,其价格回升至2元/公斤左右。而本地宝坻应季新蒜头的最高批发价格也只在每公斤2.4元至2.6元,低于上年同期21.9%。