我国是茶叶的原产地,拥有几千年底蕴丰富的茶文化;茶叶对我们来说,并不陌生,茶除了可以用来冲泡,还可以用来做菜,称茶菜,做点心,称茶食,除外,茶还可以用来加工成饮料,称茶饮料。茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料在我们的生活中随处可见,很多人对茶饮料情有独钟,认为喝茶饮料比其他饮料都强,香浓茶味所带来的口感让人越喝越想喝。据调查,占据市场较大份额的主要是康师傅、统一、雀巢三大品牌,而调味茶饮料种类繁多,如红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、麦茶、奶茶等;那这些茶饮料和我们自己动手冲泡的茶是否相同?茶饮料的营养价值有没有打折?常饮茶饮料对我们身体是否健康?针对这一系列的问题,有关专家进行了研究调查。