今年，市委、市政府将小作坊食品安全工作列为2013年全市承诺整改的“十大突出问题”之一，武汉市质监局作为该项工作的牵头责任单位，他们依托各区、各部门，充分发挥街道社区作用，形成了市、区、街、社区的整治工作机制。三个月来，该局已摸查食品小作坊1729家，其中，完成提档升级386家，已关停取缔小作坊463家。共巡查3925户次，下达责令整改通知书956份，查处违法案件263起，移交公安机关刑事查处案件3件，对全市小作坊开展风险监测744批次，整治工作取得了阶段性成果。
食品生产小作坊整治工作得到了市领导的关心与关注。4月26日中午，副市长邵为民到硚口区、汉阳区视察食品小作坊整治工作。在硚口区一家改造后的米粉加工小作坊，邵为民认真了米粉加工过程及整改后的生产间，对墙上悬挂的食品质量安全承诺书、食品小作坊公示牌、食品企业质量安全主体承诺书一一仔细，询问了小作坊业主的生产加工情况，并将《食品小作坊质量卫生安全基本条件及相关标准汇编》亲手送到其手中。
在汉阳区的三家小作坊，邵副市长与小作坊业主亲切交谈，询问他们的生产加工和家庭生活状况，对卤料、生产器具、原料等认真，邵副市长对小作坊业主再三强调，“食品安全是关系千家万户的大事，希望你们规范生产、安全生产，确确实实地为百姓的身体健康、生命安全着想”。
市质监局是此次食品生产加工小作坊整治的牵头部门，3月4日，市质监局局长吴明益前往江岸区了食品加工小作坊，认真了小作坊的硬件条件和卫生状况，详细询问了产品加工生产过程及市场销售情况。
5月29日，吴局长来到了武昌区改造升级后的小作坊。位于白沙洲街的泡菜加工小作坊是大学生创业的典型代表，也是质监分局帮扶的重点。升级后的小作坊宽敞明亮、布局合理、干净整洁。吴局长询问了小作坊业主的创业始末、生产加工情况、提档升级状况，并勉励小作坊业主要“风物长宜放眼量”，要目光长远，注意食品安全，将小作坊做大做强，做成一个品牌。
下一步，市质监局将以提档升级为主线，以严厉打击食品违法添加为重点，以落实业主主体责任为着力点，不断加大对整改问题的回访力度，加大卫生条件核准的跟踪力度，加大对问题小作坊的打击力度，多管齐下，确保各项承诺如期兑现，让小作坊为市民提供放心食品。
