2012 年美国、欧洲和中亚等粮食产区严重的干旱影响了小麦和玉米等粗粮作物的产量，供应紧张驱动2012 年全 球粮食价格显着上升。较高的价格刺激全球小麦种植面积扩大，同时俄罗斯、哈萨克斯坦和乌克兰等产区的小麦产量恢复，2013 年全球小麦产量有望创近年来新高。 美国作为世界最大的玉米产地，2013 年玉米种植面积有望扩大至1936 年以来的最大值。受积极的产量前景的影响，2013 年全球粮食价格面临下行压力。
预计2022 年全球小麦消费量较基准 期（2010-2012 年均值）提高16.2%至7.82 亿吨；产量较基准期提高15.6%至7.84 亿吨，库存量提高0.16 亿吨至2.06 亿吨，库存消费比较基准期下降1.8 个百分点至26.4%。
小麦需求方面，食用消费仍是其主要用途，饲用消费增长缓慢，使用小麦做乙醇等生物燃料的比重很小，因此全球小麦消费需求增长相对平缓。小麦供给方面，受土 地面积、水资源限制以及玉米种植面积扩大的影响，全球小麦种植面积扩张有限，小麦单产年增长率约为0.9%，低于过去十年年均1.5%的增速。中期内全球小麦供需将呈紧平衡态势，在经历2013 年的短暂下跌后，中期内全球小麦价格将呈温和上升趋势。
