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自从2012年低价进口米进入国内市场开始，我国籼稻米市场持续疲软，稻米价格下跌，市场购销冷清，大米加工企业利润微薄，部分企业出现亏损不得不停工甚至转行。2013年年初，“镉大米”事件曝光给疲软籼稻米市场雪上加霜，南方大米加工企业苦不堪言，市场哀叹声一遍。时下正值南方新季早籼稻收购时期，在整体市场环境影响下，收购主体入市谨慎，产区陆续启动了托市收购政策，市场收购主体以国家粮库为主，有效保障了农民种植效益。同时，在新季早籼稻购销活跃气氛带动下，2012年产中晚籼稻余粮成交也略转活跃，不过价格相比2012年中晚籼稻上市之时偏低。因此，部分企业采取边收边加工边销售策略，加工利润略有转好，走货情况相比前两个月也略显乐观。
据中华粮网数据中心监测显示，2013年8月11日，全国标一晚籼米/三等晚籼稻价差为1366.9元/吨，7月28日为1339.92元/吨，7月7日为1363.68元/吨，6月9日为1374.16元/吨。从7月份开始，我国标一晚籼米/三等晚籼稻价差呈扩大趋势，也就意味着，“稻强米弱”现象减弱。
针对以上现象，中华粮网记者对湖南省部分大米加工企业进行采访调研。
湖南长沙某大米加工企业相关负责人告诉记者，由于该单位属于大型大米加工企业，所以现在基本以消耗去年收购中晚籼稻库存为主，而去年中晚籼稻收购价基本在2700元/吨以上，目前该公司晚籼米出厂价为3600元/吨，加上稻谷的仓储费，损耗等费用，利润几乎为零。不过当地部分中小型大米加工企业，由于中晚籼稻库存偏低，目前从农户或者粮食经纪人手中收购2012年产晚籼稻进行加工，利润相比比较乐观；据监测，长沙市场2012年晚籼稻农户出售价为2200元/吨，粮食经纪人送到粮库价格为2400-2500元/吨，而加工出来大米价格出厂价在3500-3600元/吨，并且采取需要加工多少就收购多少原粮的方式，利润相比增加。
湖南湘乡一家大米企业负责人介绍，目前大米走货情况相比前两个月乐观，以省内主销为主，广东市场开始有订单，尽管不多，但是个好兆头。晚籼米价格也略有上调，2012年产晚籼稻收购价为2640元/吨，利润略有上涨，但仍比较低。
湖南汨罗市场从8月初开始，大米市场转好，价格略涨，走货量增加。据监测，2012年产晚籼稻农户出售价为2440-2480元/吨，晚籼米出厂价3960-4000元/吨。目前汨罗市新季早熟中籼稻已零星上市，主要为黄华占品种，农户出售价为2440-2500元/吨，在旱情影响下，企业在风险可控制范围内积极收购。
综上所述，8月初开始，湖南省内大米市场回暖，价格以及走货都转好。据分析，主要有以下原因：一、学校即将陆续开学，市场需求增大。二、进口米价格上涨。据了解，目前进口米价格普遍上涨200元/吨左右，跟产区晚籼米价差缩小，优势不明显。三、南方旱情影响。目前旱情对产区中晚籼稻生长影响不大，不过后续旱情是否持续成为关注点。
