9月4日，国内产区小麦价格延续稳中偏强，河南局部麦价延续涨势。目前河南、河北、山东等小麦主产区普麦收购价格大部分在1.23～1.29元/斤，优麦收购价格在1.31～1.34元/斤，安徽等地质量偏差的小麦收购价也在1.14～1.18元/斤。随着天气转凉以及大中专院校开学，市场备货启动，面粉市场迎来上涨行情，且制粉企业开机率稳步提升。麸皮价格整体稳定，局部走强，市场走货一般。
9月4日，河北保定定州地区面粉厂新白麦收购价1.25元/斤，70粉出厂价1.52元/斤。
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