本期面粉市场购销呈现平稳运行的局面。成交价格和前期相比变化不大，目前市场内特一面粉的价格为3.50-3.56元/公斤，较上期下跌0.04元/公斤跌幅为1.1%;特二面粉批发价3.12-3.16元/公斤，较上期价格不变。
近期优质、普通面粉价格逐渐加大，主要原因是2016年新麦收割期间，主要产区均有大规模降雨，使得今年小麦总体质量较差，赤霉病和不完善粒较多。因此面粉加工企业主要采购优质小麦，质量较次的小麦无人问津，经销商购货谨慎。再加上近期国家超期玉米销售火爆，使得饲用小麦、麸皮替代玉米加工数量进一步减少。
预计后期随着新麦大量上市，小麦供应量会进一步增加，在国内面粉需求继续疲软的情况下，面粉市场将出现供过于求的局面，承受压力也较大。
