近期各地都在反映面粉价格在上涨，不过据笔者了解，各地制粉企业前路粉上调0.02-0.04元/斤之间后就开始以稳为主。面粉价格上涨的主要原因市场已达成共识，就是小麦价格上涨、副产品价格猛跌、前路粉自年后至今跌幅较大与中路粉价差较小以及粉企对接下来的面粉需求增加的信心较足这四种因素共同影响的，笔者在这里就不做过多解释。接下来笔者将着重分析下，面粉价格趋稳后还有没有继续上涨的可能。通过题目可以看出，笔者的观点是：未来面粉价格或将再来一波强势上涨，特别是前路粉或是专用粉的价格将出现明显涨势，预计上涨周期将在9月上旬开启。
首先，小麦价格还要涨，成本增加推高产品价格
今年的小麦整体质量与去年比明显偏差，全国能保证有优质粮源的地区大部分都在山东省，河北也仅有部分地区小麦质量较好，其他省份及地区的小麦都或多或少的有些质量问题，所以近期山东、河北等地的质优小麦价格一涨再涨。再加上今年的国储托市力度比去年要强，特别是山东地区。据笔者了解，截止到2016年8月 17日，山东省分四批共计启动小麦最低收购价收储库点319个，这势必会推动山东小麦的收购进度加快。届时市场上的质优小麦供应量将更加稀少，届时贸易商处的一等小麦出售价格达到1.25元/斤的可能性非常大。想要保住面粉质量，制粉企业就要提高价格收购质优小麦，所以成本提高将是大概率事件，而副产品的下游需求一直疲软，并且在南方洪涝灾害的影响下，饲料需求很难出现明显好转，所以能消化成本提高压力的方法就是提高面粉价格。
其次，下游需求要增加，赚钱就看第四季度行情
再有20天左右，一年一度的中秋佳节以及国庆节即将相继到来，面粉市场需求的小高峰也随之到来。虽然从目前国内面粉市场的整体需求量来看，节日的到来对于面粉市场的消费刺激并不是特别的明显。不过，由于月饼等节日消费产品需求增长，专用粉企业近期表示订单已经开始增加。据笔者了解，山东、河北部分地区专用粉的加工企业开机率均能达到70%以上，个别专用粉的生产企业甚至能够在短时间内达到满负荷生产。不难看出，节日效应对于占比相对较小的专用粉的生产企业刺激更大。专用粉市场在节日来临之前已经率先发力，考虑到目前国内百姓消费习惯，多数选择在临近节日到来的一周左右时间开始采购节日用品，所以笔者预计未来面粉的市场很有可能在节日临近时迎来消费的小高峰。另外，一般第四季度都是制粉企业赚钱的主要时间段，如果在这段时间里没有把面粉价格提上去，那么想要保证全年盈利的难度就会大大增加，所以在下游需求逐渐增加的背景下，第四季度的面粉价格一般都会出现一波强势上涨行情。
