《大连市餐饮行业明码标价暂行规定》昨天起实施，按照新规，以葱烧海参为例，餐厅菜单上不但要标明葱烧海参的价位，还得注明海参的用料是多少。记者昨天走访大连市几家餐厅发现，大部分餐厅存在没有标明主投料重量、计量单位含糊不清的问题，仅有少部分餐厅对价目表做出调整。
现象
调整菜单的饭店并不多
    近日，网友在微博中爆料说，在餐厅点了一盘葱烧海参，要价128元，上菜时却发现一盘只有6只海参，觉得吃了亏。按照市物价局新发布的《大连市餐饮行业明码标价暂行规定》（以下简称规定），这家餐厅的做法属于违规。新规要求，菜单上除了标明品名和价格外，还需明确计量单位、主投料重量、价格等信息。
    走访中，白山路一家海鲜食府是为数不多完成菜单调整的餐厅。该店餐厅经理介绍，看到报纸刊登的消息后，饭店即对菜牌做出了调整。在展售菜牌价牌上，孜然牛仔肉价格42元，主料重量350克；酒水台上，白酒的价格、产地、度数都一一标出。
现象
鲜榨果汁未用毫升计量
    在会展中心附近一家茶餐厅，酒水餐单一栏配有大幅鲜榨果汁图片，并注明68元/扎。一扎的容量多少十分含糊，按照新规要求，标注的方法是68元多少毫升。除了饮料，酒品也有新的价签规范，酒的名称、产地、计价单位、价格以及度数都应全部标明。
现象
活鲜模糊标价
    在胜利路街边一家餐馆，鲜活鱼缸里螃蟹价签写的是“时令价”，这也是不合规的做法。新规中单独对“鲜活商品”价牌进行了明确，价牌上需具体标明品名、计价单位、产地、当日价等。该店经理表示，还未注意到新规定，待了解之后会重新制作价牌。
现象
婚宴套餐未明确服务费标准
    目前，餐饮行业不景气，婚宴成为各大酒店主推的重头戏，婚宴往往以2800元、3800元套餐的形式推出，但在实际结账的时候，却又增加了电梯费、打扫费等额外费用。记者从物价部门了解到，在全市餐饮行业价格举报中，婚宴的价格投诉量就占到了四成。根据这一问题，新规要求，婚宴需签署收费确认清单，清单中应标明品名、单价、主投料重量、场地及其他服务收费项目及标准。在消费者结算时向消费者提供消费明细表。
    在长春路一家高档海鲜饭店，记者了解到，目前该店的婚宴仍以套餐形式出现，套餐中并没有明确菜品中主投料的重量以及服务费标准。该饭店表示，最近正在结合新规制作新菜单。
说法
以少充多最高可罚100万
    大连市价格监督检查局副局长宋维家表示，本月为新规实施的第一个月，为商家自行整改期。 8月1日起，市物价局将针对此项规定展开全面检查。
    如果发现违规的餐饮企业，物价部门将按照不明码标价的规定，处五千元以下的罚款；如果菜品中出现实际用料低于标明的用料量，属于以次充好价格欺诈行为，将处以五万到五十万的罚款，严重的要处一百万的罚款。
提醒
有问题可拨打12358
    消费者在用餐时，应该这样做：餐前看标价，餐中看投料，餐后看账单。如有问题，拨打12358价格监督举报电话投诉。记者孙晓明 文/图 
